Iti trebuie: kg floare de salcam aleasa kg zahar pahare cu apa lingurita zeama de. Fierbi intai cele pahare cu apa si apoi oparesti floarea de salcam. Femeia din faţa mea îşi potriveşte cununa cu flori pe creştetul capului, după care mă îmbie să gust din rachiul de floare de salcâm.
Din salcam se prepara tuica, rachiu, lichior sau palinca din flori de salcam. Noi va vom oferi cea mai simpla reteta de lichior. Prepararea rachiului prin distilare, este cunoscută de circa 7-8de ani.
Cind anul este darnic,se culege si se pune la dospit toate bunatatile naturii pe care omul are grija sa le.
Ingrediente: kg carne de pasăre , ulei ,ciuperci 5g, ceapă 2g, bulion de tomate 50g, ardei graşi 2g, morcovi 1g, roşii 4g, unt .
Dupa ce ani de zile si-au fiert singuri tuica pe aragazul din bucatarie, au baut vin din productie proprie si si-au pus nevestele sa framante paine . Salcâm (Robinia pseudocacia) flori-se culeg florile de salcâm şi se pun într-un borcan cu alcool la grade. Vezi pentru ce afecțiuni sunt utile florile de salcâm și cum trebuie să le. Flori de salcâm în aluat de clătite de post şi fără gluten. Spălăm florile de salcâm şi le lăsăm să se scurgă de apă şi să se usuce.
De culoarea galben – verzuie pana la galben auriu, Rachiul de drojdie 194. La fabricare culoarea rachiului de mere este alb-străvezie, cu gust puţin.
